Femmes cheffes à Paris Region
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Il y en a peu mais elles brillent intensément dans le ciel de la haute gastronomie. Talent, énergie, créativité, savoir-faire…Découvrez la fine fleur des femmes cheffes qui réinventent l’art du bien-manger à Paris Région !
Hélène Darroze
La grande prêtresse, c’est Hélène Darroze !
Sacrée Meilleure cheffe du monde en 2015 et jury de l’émission Top Chef, elle partage son amour de la gastronomique dans ses deux adresses parisiennes, Joia et Marsan.
Très attachée à ses origines landaises, ses racines subliment une cuisine simple et généreuse, couronnée par deux étoiles au guide Michelin.
Et comme elle aime à le dire : « Si ce n’est pas le bonheur, ça y ressemble ! ».
Justine Piluso
Sa bonne humeur a marqué l’édition 2020 de Top Chef ! Souriante, énergique et talentueuse, elle est vite devenue une figure de la gastronomie française. La preuve, la Maison Dalloyau fait appel à cette jeune cheffe pour prendre les commandes de ses deux restaurants, Faubourg Saint Honoré et Saint-Lazare. Justine Piluso prône une cuisine de saison, locale, chaleureuse et généreuse. Une gourmandise contagieuse !
Naoëlle d’Hainaut
Gagnante de la saison 4 de Top Chef, la consécration arrive en 2019 avec une étoile au Guide Michelin pour son restaurant l’Or Q’idée. Quoi de plus normal pour La Samaritaine de faire appel à cette cheffe renommée pour ouvrir le restaurant Ernest, au rez-de-chaussée du grand magasin parisien. Naoëlle d’Hainaut y propose une cuisine familiale et réconfortante à partager.
Amandine Chaignot
Passionnée depuis l’enfance par le goût des bonnes choses, Amandine Chaignot travaille au côté des grands chefs comme Jean-François Piège et Yannick Alléno avant d’ouvrir en 2019 son propre restaurant.
Installé au cœur de Paris, dans le bouillonnant 10eme arrondissement, « Pouliche » propose une cuisine joyeuse et gourmande, à l’image de la jeune cheffe.
Les plats au goût inoubliable sont généreux et authentiques et nous donnent une irrésistible envie de revenir !
Stéphanie Le Guellec
Rendue célèbre grâce a sa victoire dans l’émission Top Chef en 2011, Stéphanie le Guellec brille dans toutes les cuisines où elle passe.
Après avoir gagné ses galons de cheffe au Four Saisons de Terre Blanche dans le Var puis au restaurant de l’hôtel Prince de Galles à Paris, elle ouvre en 2019 son propre restaurant « La Scène » en plein Triangle d’Or.
La cheffe doublement étoilée nous émerveille de la scène avec sa cuisine ouverte, à l’assiette, généreuse et gourmande.
Julia Sedefdjian
Dernière arrivée dans le paysage gastronomique de Paris Région, Julia Sedefdjian devient à 21 ans la plus jeune cheffe étoilée de France.
Dans son restaurant Baieta (Bisou en patois niçois), elle propose une cuisine méditerranéenne qui rend hommage à la cuisine de son enfance.
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