Pouliche Amandine Chaignot

Pouliche

La célèbre chef Amandine Chaignot ouvre son premier restaurant dans le 10e arrondissement de Paris. Avec « Pouliche », elle nous fait découvrir sa vision de la cuisine française, généreuse et sincère.
  1. À voir, à faire
  2. Gastronomie
  3. Pouliche

Description

Après avoir fait ses classes avec les plus grands noms de la gastronomie, (Ducasse, Piège, Alléno…), Amandine Chaignot, surnommée Pouliche par le chef Bernard Leprince, décide d’ouvrir un lieu qui lui ressemble. C’est tout naturellement rue d’Enghien à Paris, où se situaient les petites écuries royales, qu’elle trouve son bonheur pour nous faire découvrir sa cuisine.

Débutez avec un cocktail maison au comptoir du bar, dans une ambiance intime avec lumière tamisée, avant de passer à table dans une salle chaleureuse aux allures de maison de campagne avec ses poutres apparentes et ses jolis coussins bleu. La carte est à l’écoute des saisons et propose trois plats au choix et un trio d’entrées et de desserts à partager. Les assiettes sont généreuses et inspirées des voyages et des rencontres du chef et quant aux verres, ils sont remplis d’un vin spécialement sélectionné pour un accord parfait.

Chez Pouliche, les mercredis sont veggie et les dimanches familiaux ! Ces deux rendez-vous hebdomadaires dynamisent la carte avec un menu unique à partager, comme à la maison.

Infos pratiques

Accès et contacts

11 Rue d'Enghien
75010 Paris 10ème

Métro : Château d’Eau

Jours et horaires d'ouverture

Toute l’année, tous les jours. Du lundi au samedi : 12h15 - 14h30 / 19h15 - 22h30 Dimanche : 12h15 - 15h30 / 19h15 - 22h00.

Visites

Langues parlées

  • Français
réservez votre hôtel

Carte

Réservez votre hôtel à proximité

Réservez maintenant et payez sur place
image.baseline
réservez votre hôtel