Rez de chaussée du restaurant

Joia

« Meilleure femme chef du monde 2015 » régnant sur des restaurants de haut vol, Hélène Darroze a fait le choix de la simplicité et du partage en créant Jòia… Allégresse !

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Description

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Jòia, c’est « joie » en occitan : une profession de foi pour Hélène Darroze, célèbre ambassadrice de la gastronomie du Sud-Ouest de la France. Issue d’une famille de restaurateurs de Mont-de-Marsan, petite capitale du foie gras et du magret, la chef a su porter la générosité proverbiale de la cuisine landaise au firmament européen, au travers de deux tables de renom à Paris (rue d’Assas, rive gauche) et à Londres.

En 2018, la chef a de nouveau créé l’événement en inaugurant, cette fois sur la rive droite parisienne, à quelques minutes de l'effervescence de la rue Etienne Marcel et du quartier des Halles, une table de cœur où, dit-elle, elle veut cuisiner comme « pour sa famille et ses amis ».

Poulet jaune des Landes brioché sous la peau, burger au foie gras de canard, boudin noir du pays Basque rôti aux pêches plates, chou chocolat praliné noisette : tout respire la bonté de la meilleure cuisine ménagère, de celle qui sait faire du quotidien tout un art… Voilà qui met en joie, de même que l’excellent bar à cocktails niché à l’étage !

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Infos Pratiques

Accès et contacts

39, rue des Jeûneurs
75002 Paris 2ème

    Métro : Grands Boulevards

    Jours et horaires d'ouverture

    Toute l'année, tous les jours.
    Annulé ou fermé en raison du Covid-19.

    Tarifs

    • Menu du jour : à partir de 42 € (Brunch).

    Visites

    Langues parlées

    • Français
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