On va bruncher à Paris et sa région !
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En semaine, les Parisiens ont rarement le temps de s’attabler pour déjeuner. Mais ils se rattrapent les samedis et dimanches pour savourer en famille ou entre amis un brunch gourmand que cafés, brasseries et salons de thés mettent désormais à leur carte.
Loin des clichés
Au cœur d’un centre culturel dédié à la photographie, le Bal Café Otto propose chaque week-end une carte « Brunch/Früstück » résolument créative : d’humeur « british » (porridges, cones, crème de bacon) ou germanique (bircher-muesli homemade, faisselle aux herbes et œuf mollet).
« Tea Time »
Pousser les portes de « Chez Alice », c’est un peu se retrouver au pays des merveilles : lustre à pampilles, miroir doré et vaisselier aux liserés délicats.
Pour autant, le chef n’a rien d’un chapelier fou !
Ses brunches sont dignes d’un restaurant étoilé. Mention spéciale à la carte des thés et ses 39 références. Sur réservation.
100 % sans gluten
Ouvert en 2012, utilisant des produits bio et de saison, Noglu est l’un des pionniers français de la tendance « gluten free ». Son brunch fait la part belle aux pâtisseries : carrot cake à la cardamone, tarte amandine, tiramisu ou encore un succulent rocher chocolat-coco.
Preuve, assiette à l’appui, que Noglu ne rime pas avec no goût !
Une faim de loup ?
Pancakes à la ricotta de bufflonne, bruschetta au saumon, pain perdu à la crème de mascarpone et aux framboises… Bienvenue chez Biglove Caffé !
Une carte d’exception
Jus de fruits détox, éclair à la fraise, beurre aux algues, poitrine caramélisée, caviar, œuf bénédictine aux truffes et aux pousses d’épinards : la brasserie Thoumieux donne ses lettres de noblesses au brunch.
Cap sur l’Inde !
Chez Aasman, envolez-vous vers d’autres latitudes le temps d’un voyage gustatif haut en saveurs : assortiment de beignets, butter chicken, agneau Tikkala Massala, thé à la cardamone ou lassi traditionnel vous attendent pour un brunch de caractère.
Hors des sentiers battus
On ne présente plus le truculent Norbert Tarayre, découvert dans l’émission culinaire Top Chef. Le brunch de son restaurant Saperlipopette est à son image. Gourmand et généreux, il vient nous rappeler que la grande cuisine, c’est avant tout l’art du goût juste.
Farniente
Le Mob, c’est tout un concept : ici tout est 100 % bio. Avec son rooftop, ses parasols, son ciné en plein air et ses animations pour les enfants, on parie que vous aurez du mal à repartir…
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