Place à la galette des rois chez les meilleurs pâtissiers de Paris Region
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A la frangipane selon la recette traditionnelle ou revisitée, les chefs pâtissiers de Paris Région vont vous convaincre de ne pas résister à la gourmandise !
Pierre Hermé, Christophe Michalak, Nina Métayer ou Nicolas Cloiseau… Pas un pâtissier ne manquerait cette occasion de régaler les gourmands ! Découvrez leurs dernières créations qui rivalisent d’originalité une fois encore. L’Épiphanie se fête tout le long du mois de janvier pour le plus grand plaisir de vos papilles. Vive la galette !
Les meilleurs pâtissiers où acheter votre galette des rois à Paris Region
Dalloyau
Pour fêter l’Épiphanie, Jérémy Del Val, chef pâtissier chez Dalloyau et champion de France du dessert, s’est associé à la pâtisserie boulangerie de Benoit Castel. Ensemble, ils créent une galette à la crème d’amande noisette avec un cœur au citron confit qui mêle tradition et modernité. La pâte feuilletée est décorée du petit beurre, symbole de la maison Benoit Castel, et du logo Dalloyau. A vous de trouver la fève porte bonheur à conserver !
Lenôtre
La maison Lenôtre, pâtisserie incontournable française, pose ses valises sur la Riviera et imagine une galette façon tropézienne. La brioche moelleuse, imbibée au sirop de mandarine et garnie de crème pâtissière au citron, se déguise en parasol sous les mains de l’artiste Eric Garence. Une galette signature pleine de soleil et de douceur pour l’Épiphanie.
Pierre Hermé
Dans un univers sucré et créatif, Pierre Hermé excelle et met à l’honneur le blé noir de Bretagne dans sa galette. Le croustillant de la pâte feuilletée et le fondant de la crème d’amande, ponctué de graines de sarrasin et de praliné croquant, va émerveiller vos papilles. Et à l’image de son macaron fétiche « jardin de l’Atlas », le grand chef pâtissier créé aussi une galette aux goûts subtils de fleur d’oranger, de miel et de citron.
Jean-Paul Hévin
Le prestigieux chocolatier et pâtissier Jean-Paul Hévin met en avant un cacao d’exception venu des quatre coins du monde dans sa galette des rois. Une galette familiale à la crème d’amande et aux pépites de chocolat, relevée à la crème de citron vert. Une tradition gourmande à ne pas manquer !
La Maison du Chocolat
Nicolas Cloiseau innove et réinvente la traditionnelle galette ! Chef de la Maison du chocolat, quoi de plus normal pour ce meilleur ouvrier de France qu’une galette des rois chocolatée ? Un délice fort en cacao pour faire de vous un roi pas comme les autres et passer un moment en famille inoubliable !
Grande Epicerie de Paris
Ne passez pas à côté de la galette à l’amande française disponible à la Grande Épicerie de Paris. Couronnée d’un feuilletage fleuri d’amandes sablées et glacées, garnie d’un praliné amande et d’une crème d’amandes vanillée et rhumée, elle est réalisée avec des produits de qualité par les chefs pâtissiers du Bon Marché. Une fête de l’Épiphanie très Paris Rive Gauche !
Christophe Michalak
Pour la fête des rois, Christophe Michalak agrémente sa première galette de pistaches et de praliné et revient à l’essentiel avec la seconde, sa classique à la crème d’amande au design élégant. Deux galettes bien différentes qui vont ravir aussi bien les amateurs d’originalité que les puristes !
Printemps du Goût
Nina Métayer, distinguée deux années de suite pâtissière de l’année, vous accueille au Printemps du Goût et sur son site Internet «Délicatisserie » où elle dévoile sa galette « casse-noisette », clin d’œil au célèbre ballet féérique de Tchaïkovski. Riche en goût et pauvre en gluten, ses saveurs d’amandes et de noisettes vont faire pétiller votre palais. La tuile croustillante qui orne chaque galette, imaginée par la designer Alexia Lepelletier, est comme un bijou délicatement ciselé. Pour le plaisir des yeux !
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- Copyright image: Pierre Hermé