Le Printemps Du Gout

Le Printemps du Goût

Adresse incontournable de l’art de vivre à la française, le Printemps Haussman vous ouvre les portes du terroir français au 7e et 8e étages. Un marché dans le ciel avec des produits 100% français dénichés aux six coins de l’Hexagone.

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Description

Le Printemps du Goût s'impose aux derniers étages du Printemps de l’Homme comme l’adresse phare des épicuriens. C'est un lieu où l'on célèbre la qualité, l'origine, et le savoir-faire, une ode à la richesse gastronomique française. Un lieu où l’appétit vient en chinant. Jules Jaluzot, le fondateur, souhaitait construire un grand marché où tout est bon et beau comme le Printemps. C’est chose faite. Après avoir déambulé dans les allées du Printemps Haussman, vous vous retrouvez face à une vue imprenable sur le Tout-Paris où chaque produit raconte une histoire.

Des halles sur les toits de Paris

Un air de Halles souffle sur les derniers étages du Printemps. Là où au début du siècle se trouvait la cantine du personnel, des étals de marché ont pris place. Au 7e étage, une épicerie fine sur plus de 900m2 où s’invite le meilleur de l’artisanat français. Vous retrouverez notamment la Maison du Chocolat, spécialiste de la ganache, la Maison Balme, institution de la truffe, ou encore Byzance, expert du caviar et du saumon fumé. Mais aussi une riche palette de produits 100% français : confitures et miels, confiseries et chocolats, terre et mer, légumes et chips salées, soupes et sauces, petit-déjeuner et gâteaux, huiles et vinaigres, sels, poivres et épices, moutardes et confits, sucres, thés et cafés. La caverne d’Alibaba pour tous les fins gourmets.

Juste à côté des étals, certains noms incontournables de la cuisine française ont posé leur tablier : la Reine Mer, le comptoir marin par excellence; Supernature, la cantine healthy des Grands Boulevards; Regain, la Steakhouse sur les toits de Paris; Laurent Dubois et ses fromages ou encore les torréfacteurs de la maison Lomi.

Au 8e étage se dresse “La place du marché”, un espace exceptionnel où fusionnent spécialités, dégustations, ateliers, et rencontres privilégiées avec les producteurs, artisans, vignerons, et chefs venus des quatre coins de la France. C'est un lieu de vie singulier qui rassemble une diversité de talents et de saveurs, vous offrant une expérience immersive au cœur de la richesse gastronomique française.

Un lieu aussi beau que bon

Le charme du Printemps du Goût réside dans la parfaite fusion entre le bon et le beau. Du point de vue de la décoration, l'espace arbore les emblématiques mosaïques du Printemps, agrémentées de touches contemporaines telles que des suspensions lumineuses évoquant des lampions, et des éclairages en verre. Un charme qui n’est pas sans rappeler celui d'une cantine à l'ancienne. Plongé dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous découvrez des stands de dégustations dédiés à chaque artisan, caractérisées par d'élégants comptoirs en mosaïque rehaussés de détails en laiton qui évoquent subtilement chaque métier.

Et la surprise du chef : la vue. Vous vous retrouvez comme baigné dans l’univers de Ratatouille. Assis sur les toits de la ville Lumière, vous contemplez le paysage tout en savourant ce que Paris a à vous offrir de meilleur. Une brasserie à la française plus que singulière.

Pour dénicher d’autres marchés et épiceries fines de Paris Region, découvrez notre sélection et déambulez dans les étals à la recherche du meilleur produit.

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Infos Pratiques

Accès et contacts

64 boulevard Haussmann
75009 Paris 9ème

Métro : Havre-Caumartin (ligne 3 et 9)

Jours et horaires d'ouverture

Toute l'année de 10h à 21h. Le dimanche : de 11h à 21h.

Tarifs

Visites

Langues parlées

  • Français
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Accessibilité

  • Prestations adaptées pour déficience auditive
  • Prestations adaptées pour déficience mentale
  • Prestations adaptées pour déficience visuelle
  • WC + barre d'appui + espace de circulation

64 boulevard Haussmann
75009 Paris 9ème

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