MOB Hôtel Paris - Les Puces - Food Aldo Parede

On va bruncher !

Institution dominicale, le brunch se décline aujourd’hui à l’infini, offrant de quoi satisfaire tous les goûts et tous les budgets.

  1. Parcours
  2. Les tops
  3. On va bruncher !

En semaine, les Parisiens ont rarement le temps de s’attabler pour déjeuner. Mais ils se rattrapent les samedis et dimanches pour savourer en famille ou entre amis un brunch gourmand que cafés, brasseries et salons de thés mettent désormais à leur carte.

Brunch CRT

Loin des clichés…

Au cœur d’un centre culturel dédié à la photographie, le Bal Café Otto propose chaque week-end une carte « Brunch/Früstück » résolument créative : d’humeur « british » (porridges, cones, crème de bacon) ou germanique (bircher-muesli homemade, faisselle aux herbes et œuf mollet).

Bal Café Otto : 6, impasse de la Défense - 75018 Paris

Une faim de loup ?

Pancakes à la ricotta de bufflonne, bruschetta au saumon, pain perdu à la crème de mascarpone et aux framboises… Le Biglove Caffè propose tous les jours de la semaine un brunch copieux et raffiné aux accents italiens.

Biglove Caffè : 30, rue Debelleyme - 75003 Paris

« Tea Time »

Pousser les portes de « Chez Alice », c’est un peu se retrouver au pays des merveilles : lustre à pampilles, miroir doré et vaisselier aux liserés délicats. Pour autant, le chef n’a rien d’un chapelier fou ! Ses brunches sont dignes d’un restaurant étoilé. Mention spéciale à la carte des thés et ses 39 références. Sur réservation.

Chez Alice : 10, rue des Vieilles Boucheries - 78100 Saint-Germain-en-Laye

100 % sans gluten

Ouvert en 2012, utilisant des produits bio et de saison, Noglu est l’un des pionniers français de la tendance « gluten free ». Son brunch fait la part belle aux pâtisseries : carrot cake à la cardamone, tarte amandine, tiramisu ou encore un succulent rocher chocolat-coco. Preuve, assiette à l’appui, que Noglu ne rime pas avec no goût !

Noglu : 16, passage des Panoramas - 75002 - 38, rue de Saintonge - 75003 - 69, rue de Grenelle - 75007 Paris

Cap sur l’Inde !

Chez Aasman, envolez-vous vers d’autres latitudes le temps d’un voyage gustatif haut en saveurs : assortiment de beignets, butter chicken, agneau Tikkala Massala, thé à la cardamone ou lassi traditionnel vous attendent pour un brunch de caractère.

Aasman : 96, rue Daguerre - 75014 Paris

Une carte d’exception

Jus de fruits détox, éclair à la fraise, beurre aux algues, poitrine caramélisée, caviar, œuf bénédictine aux truffes et aux pousses d’épinards : la brasserie Thoumieux donne ses lettres de noblesses au brunch.

Hôtel Brasserie Thoumieux :79, rue Saint-Dominique - 75007 Paris

Hors des sentiers battus

On ne présente plus le truculent Norbert Tarayre, découvert dans l’émission culinaire Top Chef. Le brunch de son restaurant Saperlipopette est à son image. Gourmand et généreux, il vient nous rappeler que la grande cuisine, c’est avant tout l’art du goût juste.

Saperlipopette : 24, rue Mars et Roty - 92800 Puteaux

Petit brunch deviendra grand

Ouvert en juin, le brunch du café Paulette vous régalera d’un fromage blanc sur granola maison, accompagné d’un miel produit à Saint-Denis, de pancakes à la chantilly citron ou encore d’une omelette blanche aux herbes et au poulet. Le tout servi dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Café Paulette : 155, rue Montmartre - 75012 Paris

Brunch chez Café Paulette Café Paulette
Brunch chez Café Paulette Café Paulette
Brunch chez Café Paulette Brunch chez Café Paulette
Brunch chez Café Paulette Brunch chez Café Paulette

Farniente

MOB Hôtel Paris - Les Puces - Food Aldo Parede

Le Mob, c’est tout un concept : ici tout est 100 % bio. Avec son rooftop, ses parasols, son ciné en plein air et ses animations pour les enfants, on parie que vous aurez du mal à repartir…

Mob Hôtel Paris Les Puces : 4-6, rue Gambetta - 93400 Saint-Ouen

MOB Hôtel Paris - Les Puces - Food Aldo Parede
MOB Hôtel Paris - Les Puces - Food MOB Hôtel Paris - Les Puces - Food
MOB Hôtel Paris - Les Puces - Food MOB Hôtel Paris - Les Puces - Food

Du grand art !

Au Trois Bis, le brunch est servi dans le foyer historique de la Gaîté Lyrique, centre culturel consacré aux arts numériques et aux musiques actuelles. Un cadre somptueux où vous pourrez déguster verrine de fromage blanc, crème de marron meringuée, pain de campagnes, saumon mariné au thym et fèves au gingembre, le tout à volonté.

Trois Bis : 3 bis, rue Papin - 75003 Paris