Frame Brasserie

Ultra contemporain et élégant, Frame Brasserie apparaît tel un écrin de verre grand ouvert sur la rue, et éminemment design : pierre grise au sol et sur les murs, mobilier aux lignes minimalistes, vue sur les cuisines, et large bar à cocktails exhibant une paroi de bouteilles illuminées.

Mais l’essentiel est ailleurs : il se cache au sommet de l’immeuble, où niche un vaste potager de 600m2 et dans les valeurs partagées avec les producteurs et éleveurs français, pour une alimentation saine et respectueuse de l’environnement.

Du frais dans l’assiette

Aussi les légumes et fruits de saison, les fleurs comestibles, les herbes aromatiques et même le “miel béton” produits sur place et on ne peut plus frais, rehaussent les assiettes en se prêtant à une partition originale et sophistiquée (Burrata parisienne fumée, lieu jaune de Bretagne à la plancha, poitrine de volaille du Gatinais rotie au miel, quinoa et lentilles d’Ile-de-France, mi-cuit au chocolat et madeleine à la fleur d’oranger…).

Et pour aller encore plus loin Frame est anti-gaspi, anti plastique, développe des partenariats pour la gestion de ses déchets ainsi qu’une politique d’achats responsables.

Au commande le chef Vincent Mercier invente des plats grâce à ces produits de qualités a porté de main et son équipe s’attèle dans la cuisine ouverte pour vous porter des assiettes gustatives et responsables.

Aux beaux jours, profitez de la terrasse extérieure d’où vous pourrez admirer la tour Eiffel voisine ! Et pour un brunch dominical en famille quoi de plus agréable que de se retrouver tous ensemble autour de la table pour savourez des grands classiques sucrés et salés.

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