Dirty Dick

Avec quelques connaissances en anglais, le nom fait bien rire. Ou choque, tout dépend de votre état d’esprit. Que l’on valide ou pas, le Dirty Dick affiche fièrement son identité depuis plus de 10 ans. Tout près de la place Pigalle et du Bouillon, la devanture discrète laisse entrevoir un Tiki qui annonce la couleur. Au 10 rue Frochot, l’ambiance beach et vahiné bat son plein tous les soirs.

Ne vous fiez pas à son nom

Difficile de deviner sans être devant. Le Dirty Dick est un bar à cocktail exotique. Ou plus précisément, c’est un Tiki bar. Une fois la porte passée, plus de doutes possibles : imprimés tropicaux sur les murs, moquette dans le même esprit et statues polynésiennes dans tous les coins. Vous n’êtes plus à Paris, mais dans un Honolulu des années 50. Ici, le parfum sucré des cocktails de rhum et autres spiritueux remplace celui plus entêtant du monoï.

Pour pleinement profiter du cadre, les meilleures places se situent juste en face d’une grande peinture murale aussi kitch que tape-à-l'œil. Entre le coucher de soleil et la pin-up topless, on se demande lequel réchauffe le plus l’atmosphère.

Le « cool » dans alcool

Ce qu’il y a de bien dans les cocktails, c’est qu’ils permettent d’apprécier l’alcool de différentes façons. Mais ne tombez pas dans le piège du sucre qui enveloppe le goût d’un bon rhum jusqu’à en oublier ses effets. Savourer une bonne soirée, c’est aussi savoir consommer modérément.

Sur sa carte, le Dirty Dick annonce la force des cocktails. 3 têtes de mort : vous pouvez y aller. 5 têtes de mort : prenez votre temps pour le siroter. Les punchs bowls font partie de la deuxième catégorie et se boivent à plusieurs. Parmi les cocktails plus légers, comptez sur l’Applequiri, un daïquiri twisté, ou encore le Mai Tai et ses effluves d’amande et d’orange. Point commun entre tous les cocktails : le savoir-faire est au rendez-vous. Sous leur chemise à fleurs et leurs tatouages, les barmans cachent une maîtrise subtile du shaker.

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