Bar Hemingway Vincent Leroux

Bar Hemingway

La légende du bar à cocktails le plus célèbre du monde n’est plus à faire. Colin-Peter Field, seul maître à bord du comptoir depuis plus de 30 ans, vous fait voyager au pays du luxe et de l’excellence.
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Description

Sur la place Vendôme, écrin de la haute joaillerie, se tient le célèbre hôtel Ritz. Le palace abrite le bar Hemingway, temple des cocktails d’exception le plus couru de Paris. Impérial dans sa veste blanche, Colin-Peter Field, le chef barman, accueille depuis 1994 la crème de la mode, des affaires et du cinéma. Vous vous sentirez comme une star dans cette ambiance ouatée, où tout est pensé pour le confort des clients.

Nectars d’exceptions

Ce boudoir chic et cosy croule sous les photos, manuscrits et trophées de safari d’Ernest Hemingway. L’écrivain américain en avait fait l’épicentre de sa vie sociale lorsqu’il vivait à Paris dans les années 1920. On y trouve même une vraie machine à écrire utilisée par le maître.

Le barman surdoué délivre des cocktails simples mais parfaitement équilibrés, réalisés avec les meilleurs produits disponibles. Bien calé dans un fauteuil directoire en cuir amande, commandez LA spécialité de Mr Field : le Serendipity (calavados, menthe, jus de pomme, champagne) ; une simple, fraîche et subtile variation autour du mojito.

Tous les cocktails s’affichent à 30 €, sauf le sans alcool (dont la recette change chaque jour) à 22 €. Si vous avez gagné au loto, vous pouvez opter pour le mythique Ritz Sidecar avec un cognac de 1831 qui monte… à 1 500 € !

Infos pratiques

Accès et contacts

15 place Vendôme
75001 Paris 1er

Jours et horaires d'ouverture

Toute l’année.

Visites

Langues parlées

  • Français
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