Pâtisserie Conticini, Paris

Philippe Conticini - Gâteaux d'émotions

Gâteaux d’émotions… Ce nom dit tout : ici, chaque dégustation suscite trouble et délice intérieurs. Seul un grand pâtissier comme Philippe Conticini pouvait relever un tel pari !
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Description

Impossible de détailler la riche carrière de Philippe Conticini qui, depuis la fin des années 1980, a marqué les esprits aussi bien comme cuisinier (à la tête de quelques tables renommées) qu’en tant que pâtissier, en France ainsi qu’à l’étranger (New York, Tokyo, Shanghai…).

C’est même à lui que l’on doit la récente mode planétaire des verrines dont il a inventé le concept ! Nouvel acte en 2018 : le créateur surdoué a décidé de coiffer sa casquette sucrée en ouvrant Gâteaux d’émotions, non loin du musée Rodin, une pâtisserie singulière qui mise tout sur le plaisir.

La gamme proposée met la gourmandise à l’honneur en jouant sur tous les registres du délectable : des portions généreuses, du croquant et de l’onctueux, des arômes très marqués, et des idées de génie pour revisiter et décupler le pouvoir gustatif des plus grands classiques (viennoiseries, choux à la crème, tartelettes aux fruits ou au chocolat, entremets, etc.). L’émotion est bel et bien au rendez-vous…

Infos pratiques

Accès et contacts

37, rue de Varenne
75007 Paris 7ème

Métro : Rue du Bac

Jours et horaires d'ouverture

Toute l’année.

Visites

Langues parlées

  • Français
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