Les meilleures bûches de Noël à Paris Region

Nicolas Guercio, chef pâtissier du Lutetia, a imaginé une bûche élégante qui fait honneur au mouvement Art déco. Avec ses parfums de chocolat intense, de praline et de noisette, réhaussé de truffe noire du Périgord, fut une véritable explosion de saveurs en bouche ! Le Plaza Athénée a décidé quant à lui de réunir 3 grands chefs (Angelo Musa, Champion du Monde de pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France, la cheffe Pâtissière Elisabeth Hot et le Chef Jean Imbert) pour vous proposer un conte de Noël à travers un Chalet rouge, emblème du Palace, aux saveurs traditionnelles d’épices, d’orange et de chocolat. Un véritable retour en enfance ! La Maison Angelina et son chef Christophe Appert vous a proposé trois bûches traditionnelles : la classique Mont-Blanc, la pistache et l’hibiscus. Etienne Leroy, champion du monde de pâtisserie et Chef de la création sucrée de la célèbre Maison Lenôtre vous a surpris avec sa première bûche signature en forme de chalet de montagne. Une prouesse gourmande et artistique aux subtiles saveurs de chocolat et de guimauve ! Impossible de ne pas nommer la Maison du chocolat et Dalloyau, qui vous ont présenté tel un cadeau, leurs bûches onctueuses que tous les gourmands s’arrachent.

On n’oublie pas les grands noms de la pâtisserie à l’image de Christophe Michalak qui a créé pour ces fêtes de fin d’année 2022 une bûche signature au design insolite et aux goûts de gianduja noisette, biscuit châtaigne et crème vanille de Madagascar. De la haute voltige ! Ou encore Jeffrey Cagnes qui vous a fait retomber en enfance avec trois bûches aux saveurs régressives de chocolat, de fruit exotique et de tarte Tatin ; ainsi que Philippe Conticini qui vous a présenté ses trois bûches gourmandes de Noël : la bûche dulce, yuzu et kumquat, la bûche boules de Noël chocolat noisettes et la bûche vanille caramel. Pour trois fois plus de plaisir gourmand ! Et pour finir, Mori Yoshida qui a décidé quant à lui, de vous surprendre avec une bûche de Noël à la ganache pain d’épice et au praliné croquant.

Une sélection des bûches réconfortantes et exclusives en attendant votre Noël 2023.