Le meilleur des pâtisseries pour se faire plaisir pendant les fêtes de fin d’année

L’enseigne de luxe parisienne fait chavirer les gourmets du monde entier depuis 70 ans. En cette fin d’année 2021, la bûche signature de la maison Lenôtre vous propose une balade sur la Montagne Sainte-Victoire pour dévaler les pentes du coté enneigé ou du côté glacé. Une création au goût de mandarine, de noisette et de chocolat qui rappelle la Provence.

Traiteur favori à la cour du château de Versailles, voilà déjà 300 ans que la maison Dalloyau fait saliver les Parisiens. Jeremy Del Val, chef pâtissier et Champion de France du dessert, sublime chaque entremets sucré pour terminer votre repas en beauté. Pour Noël 2021, il vous replonge en enfance avec son bonbon en forme de sucette de fête foraine enrobé de chocolat blanc. Fondez de plaisir avec une mousse aux deux vanilles, un cœur de poire et un biscuit noix de pécan.

Grand spécialiste de l’éclair, réputé grâce à sa boutique l’Éclair de génie, Christophe Adam signe pour la première fois la bûche du groupe Barrière à l’occasion des fêtes de fin d’année. Tels les monts enneigés, parsemés de sapins chocolatés, la bûche Monts et Merveilles est comme une boule de douceur au sirop d’érable, praliné noix de pécan et chocolat dulcey. Une création gourmande à retrouver dans tous les hôtels Barrière de Paris Region.

Découvrez les incontournables créations sucrées de la rock star de la pâtisserie française. Pour Noël 2021, Christophe Michalak propose une bûche signature « Fleur de Pistache ». En forme de sapin et aux goûts de pistache, de praliné et de noix de coco, elle fera sensation sur votre table de fête.

Dans sa boutique parisienne Gâteaux d’émotions, au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés, le grand Philippe Conticini s’inspire de ses nombreux voyages pour décliner viennoiseries et entremets selon les saisons. Cet hiver, le chef mise sur une note de fraîcheur pour terminer votre repas de fête. Moelleuses et croquantes à la fois, les saveurs de dulce, yuzu et kumquat apportent douceur et peps à sa bûche. Et pour les Galeries Lafayette Gourmet, Philippe Conticini réalise une bûche exclusive façon forêt noire.

Pierre Hermé est l’un des plus grands pâtissiers de France et connu du monde entier pour ses macarons aux parfums subtils et multiples. Pour les fêtes de fin d’année, le chef iconique vous régale de bûches précieuses, l’une à la pistache d’Iran et praliné et la seconde aux biscuits macaron, parfumée à la rose délicate. Des nuances de goûts pour un délice subtil !

Avis à tous les gourmands, voici les bûches de l’incontournable pâtissier de chez Stohrer qui a décidé en début d’année d’ouvrir sa première boutique dans le quartier des Batignolles. Pour les fêtes de fin d’année, Jeffrey Cagnes met deux bûches à l’honneur. Citron ou chocolat, elles sont onctueuses et croustillantes et vont satisfaire tous les goûts de vos hôtes, alors pourquoi choisir ?

Pierre Hermé, Cyril Lignac, Pierre Marcolini, Carl Marletti, Hugo & Victor… les plus grands chefs pâtissier, réunis dans les boutiques Fou de pâtisserie de la rue Montorgueil ou de la rue des Martyrs, vous entraînent dans une farandole de merveilles sucrées. Aucune raison de s’en priver !

Retrouvez la saveur des viennoiseries dorées et des pâtisseries inégalables Cédric Grolet, le talentueux chef du Meurice élu meilleur chef pâtissier du monde, dans les deux boutiques parisiennes du Maître. Un vrai délice !

A deux pas du canal Saint-Martin, se niche Du pain et des idées, une authentique boulangerie parisienne qui date de 1889. Entre moulures dorées et imposants miroirs biseautés, Christophe Vasseur ajoute au faste de l’établissement avec son incontournable escargot pistache et sa généreuse brioche à la fleur d’oranger, qui font se déplacer les gourmands du monde entier.

Dans l’authentique rue-marché Montorgueil, faites une halte dans la plus vieille maison de pâtisserie parisienne. Pâtissier de Louis XV, Stohrer, a donné son nom à ce lieu qui fut longtemps l’atelier où étaient composés les desserts des grands de la Cour. Dans un décor tout en dorures, lustre étincelant et peintures murales de Paul Baudry, auteur du décor de l’Opéra Garnier, demandez l’inénarrable Baba au rhum, ici inventé.

Christophe Adam propose une collection d’éclairs aussi beaux que bons à déguster à tout moment de la journée. Retrouvez les saveurs variées de ces délicieuses pâtes de choux allongées et fourrées dans la boutique du quartier du Marais. Retrouvez également la sélection de la semaine et les coffrets cadeaux sur l’eshop L’Eclair de Génie.