Boite pépites

Les chocolatiers – L’atelier

Bonbons, chocolats et pralinés, macarons, glaces et confitures… Retrouvez les gourmandises du Meilleur Ouvrier de France Christian Vautier.

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Description

Depuis 2013, Christian Vautier et son équipe de jeunes chocolatiers et pâtissiers confectionnent des chocolats et macarons de façon artisanale. C’est à Chaville que le chef décide d’ouvrir sa première boutique. Le succès est vite au rendez-vous et vous pouvez désormais retrouver ses douceurs sucrées à Sèvres, Saint-Cloud et Montrouge.

Les chocolats noirs, au lait, pralinés ou en rochers, confectionnés avec du cacao 100% pur beurre issu de plantations responsables, côtoient les macarons, cette icône de la gastronomie française et les pâtes de fruits et confitures fabriquées dans la plus pure tradition française.

Christian Vautier n’utilise que des produits sains et de qualité, sélectionnés pour leurs saveurs et leurs arômes et c’est grâce à cela qu’il a obtenu le label Artisan du tourisme des Hauts-de-Seine qui récompense l'originalité des produits, la production locale et la créativité. L’excellence du savoir-faire à la française !

A l’occasion de journées portes ouvertes régulièrement organisées, poussez la porte de l’atelier et vivez une belle expérience à la découverte des étapes de fabrication du chocolat, jusqu’à sa dégustation.

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Infos Pratiques

Accès et contacts

63 rue Albert Perdreaux
92370 Chaville

10 minutes à pied de la gare de Chaville-Velizy

Jours et horaires d'ouverture

Toute l'année. Tous les jours de 9h à 19h. Fermé le dimanche. Fermetures exceptionnelles les 1er mai et 14 juillet.

Tarifs

  • Visite gratuite Atelier thématiques (ganache, macarons) de 1 heure à 3 heures : 30 à 60€ selon la durée.

Visites

Langues parlées

  • Anglais
  • Français
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