Le Manège

Avec ses pierres et poutres apparentes, sa cave voutée et les plaques émaillées du début de siècle aux années 50 qui habillent les murs, le restaurant Le Manège a des allures de bistro un brin rétro. Ce restaurant incontournable de la ville de St Germain-en-Laye, tout proche du château, vous accueille pour déguster une cuisine de saveur française faite maison.

Le restaurant a reçu le prix de « Maître-restaurateur », attribué par l’Etat aux professionnels de la restauration traditionnelle, qui récompense leur excellence en matière de qualité de service, d’accueil et d’hygiène.

Dans un cadre convivial, délectez vous avec l’entrée de feuilleté de saucisson lyonnais pistaché, en attendant les plats tout aussi savoureux, comme le faux-filet charolais aux morilles ou le filet de bar à la sauce vanillée. Terminez ce repas par les indétrônables moelleux au chocolat et île flottante qui font toujours craquer les gourmands.