Balade Pâtisseries et Chocolats Meeting the French

Merveilles sucrées en tenue de soirée

Au sommet de leur art, les pâtissiers d’exception rivalisent de créativité pour sublimer vos fêtes de fin d’année.

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Buches crémeuses, macarons fondants, mousses onctueuses… A Paris et dans toute sa région, la pâtisserie ne cesse de se réinventer. Voici notre sélection des pâtissiers stars pour faire de votre hiver une parenthèse gourmande et sucrée.

Génie sucré

Prodige, surdoué, génie… Le surdoué Cédric Grolet a été élu meilleur pâtissier du monde 2018 ! C’est dans le décor minimaliste de son labo-boutique que vous trouverez ses pâtisseries en trompe l’œil, comme autant d’expressions de son audace artistique. Cette année il met le marron à l’honneur avec une buche version Mont Blanc tout en longueur. Mousseux, crémeux et croustillant, c’est une multitude de textures qui éclatent en bouche.

Pâtisserie Cédric Grolet Zepatisserie.fr
Pâtisserie Cédric Grolet Zepatisserie.fr

Saveurs subtiles

Lafayette Gourmet offre son écrin au premier café du chef pâtissier Yann Couvreur, tout simplement baptisé YC. A l’heure du brunch, du déjeuner ou du thé, retrouvez dans ses pâtisseries et préparations salées toute la justesse et l’harmonie des saveurs. En cette période de Noël le chef décuple d’imagination et propose en exclusivité une buche en moulure haussmannienne aux saveurs chocolat, amande et mandarine. Une expérience gustative unique !

Yann Couvreur Buches Laurent Fau
Yann Couvreur Buches Laurent Fau

Culture pop

Christophe Michalak, la rock star de la pâtisserie française a posé ses valises dans le nouveau repère parisien des gourmets, le Printemps du Goût. Dégustez au comptoir du 7éme étage une pâtisserie innovante et décomplexée, à l’instar de sa religieuse au beurre salé, de sa mousse chocolat « kosmik » ou de ses buches graphiques chocolat-praliné, framboise-passion ou mangue-citron pour cette spéciale édition 2018.

Christophe Michalak Delphine Michalak
Christophe Michalak Delphine Michalak

Gâteau nippon

C’est à deux pas des Invalides que Mori Yoshida a décidé d’ouvrir sa pâtisserie, à deux pas des Invalides. Le vainqueur de l’émission télévisée Le Meilleur Pâtissier version nippone réussit l’alliance de la tradition française et de la sophistication japonaise. Un Paris-Brest citron, un chausson à la banane ou, comme on l’attend chaque année avec impatience, la buche de Noël, le tout dans un équilibre parfait entre est et ouest.

Mori Yoshida Pâtisserie Benoît Martin
Mori Yoshida Pâtisserie Benoît Martin

Goutte sucrée

Yann Menguy démocratise la pâtisserie en mixant grande maison française et coffee shop New Yorkais, en plein cœur du populaire quartier de la Goutte d’Or. Pendant que le barista vous prépare un café, mordez dans le dessert signature du chef, un tourbillon de crème noisette sur un biscuit chocolaté à vous faire chavirer ! Ou commandez LA buche, une boite aux trésors en trompe l’œil où l’acidité du fruit de la passion mêlée à la douceur du chocolat fera sensation à votre table.

Pâtisserie Yann Menguy Zepatisserie
Pâtisserie Yann Menguy Zepatisserie

Emotions douces

Après le Japon, Philippe Conticini a ouvert sa boutique Gâteaux d’émotions en plein cœur de Paris. Inspirés de ses nombreux voyages, pâtisseries, viennoiseries, tartelettes aux fruits et autres entremets y sont déclinés selon les saisons et les parfums du moment. Une collection sucrée toute en émotions, particulièrement à l’approche du réveillon !

Philippe Conticini - Gâteaux d'émotions @melaniedenizot

On vous recommande une balade Gourmande

Pour encore plus de choix, profitez d’une balade gourmande chez les meilleures maisons de Paris avec Meeting the French pour découvrir les tendances sucrées, créées par des artisans d’exception et célébrés par l’ensemble de la presse gastronomique. Une balade bien sympathique, entre pâtisseries et chocolats, dans le légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés.

Retrouvez toutes nos adresses gourmandes à Paris Région.

Balade Pâtisseries et Chocolats Meeting the French
Balade Pâtisseries et Chocolats Meeting the French

Notre sélection

La pâtisserie du Meurice de Cédric Grolet Zepatisserie.fr
Cédric Grolet - La pâtisserie du Meurice
Bonne nouvelle ! Le Meurice, célèbre palace parisien, a ouvert une boutique où l’on peut découvrir les créations de son chef-pâtissier, Cédric Grolet, l’une des sensations du moment.
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Yann Couvreur, Galeries Lafayette Gourmet Laurent Fau
YC Café aux Galeries Lafayette Gourmet
Son dessert signature : le millefeuille à la vanille, délice extravagant de légèreté et de craquant. Le jeune pâtissier Yann Couvreur officie dorénavant aux Galeries Lafayette : garde à vous !
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Pâtisserie Michalak au printemps du goût Delphine Michalak
Christophe Michalak au Printemps du Goût
On ne présente plus Christophe Michalak, « la rock star de la pâtisserie française ». Au sein de l’espace culinaire du Printemps, ses créations réinventent encore la gourmandise…
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Mori Yoshida Benoît Martin
Mori Yoshida
Quand un talent japonais se convertit à la pâtisserie française, le mariage est forcément heureux. Démonstration avec Morihide Yoshida, dont les créations font de l’ombre au dôme des Invalides voisin…
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Tarte Framboises Zepatisserie
La Goutte d'Or
Plus qu’une pâtisserie, un vrai lieu de vie, entre boulangerie de quartier et coffee-shop à l’anglo-saxonne. Le tout mené avec un sacré talent par Yann Menguy, artisan inspiré…
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Pâtisserie Conticini, Paris Mélanie Denizot
Philippe Conticini - Gâteaux d'émotions
Gâteaux d’émotions… Ce nom dit tout : ici, chaque dégustation suscite trouble et délice intérieurs. Seul un grand pâtissier comme Philippe Conticini pouvait relever un tel pari !
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Vitrine de pâtisseries Meeting the French
Meeting the French
Plongez dans le Paris intime et authentique avec les visites guidées proposées par Meeting the French pour une virée chez les modistes, joailliers, pâtissiers réputés et même dans les coulisses des monuments.
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