L'hôtel de la marine

Le nouvel Hôtel de la Marine ouvre ses portes à Paris

Au cœur de la capitale sur la célèbre place de la Concorde, l’Hôtel de la Marine est le nouveau lieu de culture et d’art de vivre, témoin remarquable du savoir-faire français !
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Après 4 ans d’une colossale campagne de restauration et d’aménagement, le très emblématique Hôtel de la Marine ouvre enfin ses portes en deux temps.

Pour commencer, se dévoilent les appartements aménagés au XVIIIe siècle par les intendants du Garde-Meuble de la Couronne, les salons d’apparat du XIXe siècle, ainsi qu’un restaurant, un café et une librairie-boutique. Puis à l’automne 2021, l’ancien magasin des tapisseries du Garde-Meuble accueillera les galeries d’exposition de la Collection Al Thani, l’une des plus prestigieuses collections d’art privées au monde.

Évènement culturel majeur de cette année 2021, cette ouverture marque également l’émergence du premier site du Parcours de la gastronomie en Ile-de-France, grand projet de valorisation de la gastronomie française et de ses savoir-faire sur le territoire.

A travers 4 interviews exclusives, découvrez les secrets de l’Hôtel de la Marine. Son histoire, sa restauration exceptionnelle, ses espaces patrimoniaux et son retentissement sur le Parcours de la gastronomie en Ile-de-France.

Le nouvel Hôtel de la Marine

En 2021, un nouveau chapitre de son histoire débute pour ce lieu emblématique de la capitale qui devient lieu de découverte, de promenade, de gastronomie et d’art ouvert à tous.

Dès l’entrée, une verrière pyramidale, contemporaine et transparente, conçue par l’architecte Hugh Dutton, vous accueille en majesté dans la lumineuse cour de l’intendant ouverte sur la ville, dont le sol scintille d’un tapis lumineux constitué de faisceaux d’éclairage à LED.

Au « bel étage », le premier, vous accédez aux somptueux appartements et salons, véritables trésors patrimoniaux qui vous font voyager à travers le temps dans ce palais du siècle des Lumières aux riches décors et présentant de précieux meubles et objets d’art. En débouchant sur l’emblématique loggia qui surplombe la place de la Concorde, vous embrassez une vue inédite et époustouflante. Il faudra patienter jusqu’à l’automne 2021 pour découvrir aussi les fabuleuses galeries d’exposition de la Collection Al Thani.

Découvrez l’interview exclusive de Philippe Bélaval, Président du Centre des monuments nationaux, qui vous présente le projet du nouvel Hôtel de la Marine :

L’histoire du monument

Entre les Champs-Élysées et les Tuileries, l’Hôtel de la Marine est un superbe ensemble architectural créé au XVIIIe siècle par Ange-Jacques Gabriel, premier architecte du roi Louis XV. Il abrita jusqu’en 1789 le Garde-Meuble de la Couronne qui gérait le mobilier et les objets d’art destinés à orner les demeures royales, avant de devenir pendant plus de deux cents ans jusqu’en 2015, le siège de l’état-major de la Marine.

En 2017 débute la restauration par le Centre des monuments nationaux sous la maîtrise d’œuvre de l’Architecte en Chef des Monuments Historiques, Christophe Bottineau ; un très bel exemple de rénovation, qui dans le respect de la conservation du patrimoine a été embelli par des aménagements contemporains.

Découvrez l’interview exclusive de Christophe Bottineau, Architecte en Chef des Monuments Historiques, qui vous raconte la naissance de l’Hôtel de la Marine, pendant architectural de l’Hôtel de Crillon et de l’Automobile Club de France sur la place de la Concorde :

La gastronomie au cœur de l’Hôtel de la Marine

Grâce à la Marine, à ses voyages et à ses découvertes, la gastronomie et le savoir-faire français se sont enrichis et développés à travers les époques.

La gastronomie et l’art de vivre trouvent naturellement leur place dans les parcours de visite du nouvel Hôtel de la Marine, qui propose aussi une expérience concrète de dégustation à travers ses deux espaces de restauration. Le restaurant au nord de la cour d’honneur propose une carte signée par le chef étoilé Jean-François Piège et vous invite à un voyage gustatif aux saveurs inoubliables. Au sud, le Café Lapérouse est un lieu de vie dédié aux plaisirs de la table et aux palais aiguisés. Accessible toute la journée depuis les arcades de la place de la Concorde et la cour d’honneur, il est idéal pour une pause gourmande.

La gastronomie et l’art de vivre sont également à l’honneur à la librairie-boutique, à travers sa large gamme d’ouvrages et d’objets évoquant l’histoire du monument et l‘époque des Lumières. Elle est accessible librement.

Découvrez l’interview exclusive de Yann Queffélec, écrivain, qui vous conte l’influence de la Marine dans l’histoire de la gastronomie :

L’Hôtel de la Marine au cœur du Parcours de la gastronomie en Ile-de-France

Vitrine du patrimoine culinaire français et régional, le Parcours de la gastronomie rassemble et valorise les meilleures adresses du goût de Paris et sa région autour de ce label. Jalonné d’étapes gourmandes avec 6 sites majeurs exceptionnels, l’Hôtel de la Marine est le premier site labellisé à ouvrir ses portes.

Les 5 autres sites majeurs sont : l’ancienne Poste de Versailles, la Halle gourmande de Saint-Ouen, la Cité du goût de Noisiel, le Pavillon France à l’Exposition universelle de Milan remonté à Tremblay-en-France et la Maison des fromages de Brie à Coulommiers.

Découvrez l’interview exclusive de Babette de Rozières, chargée de la gastronomie à la Région Ile-de-France, qui vous présente le Parcours de la gastronomie en Ile-de-France :

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  • Copyright image: © Jean-Pierre Delagarde / Centre des monuments nationaux