La Folie Barbizon

Aux portes de la forêt de Fontainebleau, La Folie Barbizon, à la fois résidence d’artistes et hôtel-restaurant, sort tout juste de sa période de transformation et va vous émerveiller. Ce lieu hybride situé à Barbizon, le village mythique des peintres impressionnistes, est devenu un hôtel 4 étoiles de 21 chambres qui respire l’art et la nature.

La Folie Barbizon 2.0

Tout en restant dans le même esprit La Folie a gardé son âme. Une vingtaine d’artistes et d’artisans ont investi chaque recoin de la grande maison de campagne. Les chambres ont été transformée du sol au plafond pour vous offrir une vraie expérience.

Inspiré par les artistes de Barbizon, la fondation Greenline s’ancre à La Folie et transforme le lieu en laboratoire vivant de création engagée. Architectes d’intérieur, plasticiens, peintres, designers, céramistes et sculpteurs ont collaboré sous la direction de Sarah Valente, qui a repensé les lieux en étroite collaboration avec le Studio Marion Collard. Chaque pièce est unique et raconte une histoire. Les fresques murales d’Antoine Carbonne et de John Fou, les créatures en céramique de Cyril Bedon, Eloise Van der Heyden et ses rideaux imprimés de végétation… Chaque objet et chaque mur est une œuvre. Une harmonie collective !

Un restaurant locavore

Le chef Éric Fava officie dans cette cuisine et vous prépare des plats généreux inspirés de la nature et des produits locaux. Du petit déjeuner au diner, la salle à manger vous réunit et vous rassemble dans un décor théâtral hiver comme été. Et les jours de beau temps il fait bon s’installer sur la terrasse au milieu du jardin et du potager.

Tomates du potager, desserts maison ou glaces artisanales, la cuisine d’Eric a du gout ! Pour bien commencer la journée le réveil se veut simple et bon avec des viennoiseries toutes chaudes et des fruits fraichement découpés. Et dès la fin de journée le bar s’éveille et autour d’un verre les conversations fusent. Cocktail signature au nom inspiré du lieu ou verre de vin d’un cru naturel et bio, la soirée se réchauffe au coin du bar.
Entre amis ou en famille on se sent bien à la table de La Folie Barbizon.

Se reconnecter au spa

À l’orée de la forêt, le spa by Lymfea vous accueille pour un moment de bien-être au contact de la nature. Venez puiser l’énergie des arbres, des pierres et de la terre. Chaque soin et massage puisent dans les éléments qui vous entourent pour vous recentrer sur vous-même et vous libérer des tensions.

Tout est là pour un weekend ressourçant et vibrant d’intensité à Paris Region !