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Croîsière dîner à bord de Don Juan

Jusqu'au 31/03/2020

Yachts de Paris - Don Juan II

Embarquez pour un dîner gastronomique tout en savourant un spectacle que seul Paris sait offrir. …

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Description

Embarquez pour un dîner gastronomique tout en savourant un spectacle que seul Paris sait offrir.

Une expérience hors du temps dans une atmosphère luxueuse et intimiste.

Le Chef Guy Krenzer (Double Meilleur Ouvrier de France) vous invite à découvrir sa cuisine, déclinée en de subtils accords gastronomiques qui s'accordera à merveilles avec les vins et champagnes proposés à bord. Des associations audacieuses, une richesse des goûts et des touches gustatives délicates.

La décoration signée Pierre Frey, repensée dans l'esprit Art Déco évoque l'âge d'or des paquebots transatlantiques.

Luxe, élégance et sérénité sont plus que jamais les fondamentaux de ce yacht iconique au charme intemporel.

HAUTEGASTRONOMIE

Une carte signée Guy Krenzer, Double Meilleur Ouvrier de France.

Choix des vins et champagnes réalisés par Olivier Poussier (Chef Sommelier Lenôtre, Meilleur Sommelier du Monde 2000).

Servi dans la plus chic des vaisselles.

LA PATIENCE

Le Tourteau, légumes d'un minestrone, condiment pistou

L'ENTRÉE

Le Homard cuit à la nage, déclinaison autour de la tomate

LE PLAT

Le Veau autour de la courgette, la fleur farcie à la caponata

LE FROMAGE

Sur une sélection de Maxime Quatrehomme : le Saint-Nectaire & la Tomme de Laguiole

LE DESSERT

Le baba à la Framboise, sirop de thé à la menthe, crème fouettée légère

LES MIGNARDISES

Les confiseries entrent en scène

Infos pratiques

Billets

CAT 1 =

  • Menu Dégustation (boissons incl.)

CAT 2 =

  • Menu Dégustation ( sans boissons )

Visites

  • Embarquement Port Henri IV à partir de 19h45
  • Croisière Dîner de 20h30 à 23h15.
  • Non-accessible en fauteuil roulant
  • Parking à disposition

Accès

Yachts de Paris - Don Juan II

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