Restaurant ORE d'Alain Ducasse, Versailles 2016

Ore

Estampillé Alain Ducasse, ce café-restaurant cultive le goût français au sein du château le plus emblématique de l’art de vivre national. Le parfait complément à une visite so French !
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Description

Entre la découverte des appartements de Louis XIV et celle des jardins de Le Nôtre, un trait d’union est tout indiqué pour parfaire cet itinéraire hautement patrimonial : une pause déjeuner chez Ore, le café-restaurant du château, supervisé par l’un des rois de la cuisine de l’Hexagone, Alain Ducasse.

Le nom de l’établissement ne doit rien au hasard : ore, c’est « bouche » en latin, référence à ces « plaisirs de bouche » si précieux à la cour versaillaise qu’ils incarneront tout le savoir-vivre du pays.

Aussi Ducasse a-t-il fait le choix d’une carte éminemment française, au travers de grands classiques (velouté Dubarry, soufflés…) revisités avec fraîcheur et simplicité, au plus près des saisons, en matière de légumes notamment.

Sans oublier, au fil de la journée, trois propositions très typiques : le petit déjeuner traditionnel, la collation (repas léger ici décliné au travers de salades et de croques) et le goûter, escorté de délicates pâtisseries. Le tout dans un décor classique d’une sobriété de bon ton.

Infos pratiques

Accès et contacts

Château de Versailles - Place d’Armes
Pavillon Dufour 1 er étage
78000 Versailles

Jours et horaires d'ouverture

Toute l’année. Tous les jours de 8h à 18h30. Fermé le lundi. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, 1er mai et 25 décembre. Du mardi au dimanche, ouvert pour le petit-déjeuner dès 8h, déjeuner, salon de thé Ouverture le soir et le lundi uniquement sur privatisation.

Équipements

  • Toilettes
  • Parking à proximité
  • Chaise bébé

Services

  • Accès autocar
  • Accès Internet Wifi
  • Restauration
  • Banquet
  • Restauration enfants

Visites

Langues parlées

  • Allemand
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français

Langues des documentations (accueil)

  • Anglais
  • Français
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