Le Camion du Vexin
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Description
“Ville nouvelle” créée de toutes pièces au début des années 1970 au nord-ouest de Paris, Cergy-Pontoise présente un visage futuriste qui dénote aux portes du Vexin, l’un des principaux fiefs agricoles franciliens, riche de terres fertiles et de villages historiques prospères.
Une camionnette fait cependant le lien entre ces deux univers, celle de Thibault Giercowicz, qui après avoir obtenu son diplôme à l’université locale, a décidé d’y retourner pour… nourrir ses anciens comparses. Son foodtruck prend souvent place sur le campus, où il initie les étudiants au plaisir du produit frais et local, et du fait-maison.
L’offre, simple et efficace (salades, soupes, sandwichs, burgers, desserts, etc.), valorise les artisans du Vexin : légumes d’un maraîcher de Livilliers, fromage de chèvre de la famille Ribiollet à Chauvry, moutarde de la Ferme de la Distillerie à Gouzangrez, pain d’un artisan-boulanger et viande d’un artisan-boucher d’Auvers-sur-Oise… Difficile d’imaginer circuit plus court ! Le tout à des prix plancher, pour mieux prouver que le terroir francilien est accessible à tous…
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Infos Pratiques
Jours et horaires d'ouverture
Toute l'année. Tous les jours de 11h à 14h. Fermé samedi et dimanche.
Tarifs
Visites
Langues parlées
- Français
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- Le camion du Vexin