La guinguette d'Angèle

La Guinguette d'Angèle

Et de trois ! On ne présente plus Angèle Ferreux-Maeght, véritable papesse parisienne du bio et du green, qui décline ses restaurants-comptoirs dans toute la capitale. De vraies respirations !
  1. À voir, à faire
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Description

Ce sont d’abord de charmants endroits, qui distillent un délicieux esprit champêtre à base de bois clair, de plantes vertes, de fleurs séchées, de tons pastel et d’objets chinés patinés par le temps… Voilà qui prête à une parenthèse apaisante, pour le bien-être de l’esprit mais aussi du corps, car le repas, sur place ou bien à emporter, vaut une véritable cure détox.

Naturopathe par formation, cuisinière par passion, Angèle est l’auteur d’ouvrages dont les titres disent tout : Les nourritures bienfaisantes, Délicieusement green, Les fêtes végétales…

Démonstration in vivo dans l’assiette, toute bio et sans gluten (avec option cru et 100% végan pour les amateurs), à l’instar de cette soupe de panais, céleri, crème d’amandes et muscade ; de cette brandade de colin au pesto d’aneth et de roquette, mâche et graines de tournesol ; ou encore de ce pudding de chia chocolat orange et crumble de noix. Le tout à des prix tout doux…

Infos pratiques

Accès et contacts

2, rue du Général-Renault
75010 Paris 10ème

Métro : Saint Ambroise

Jours et horaires d'ouverture

Toute l’année. Tous les jours de 11h à 15h30. Fermé lundi et dimanche.

Visites

Langues parlées

  • Français
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