Bois de Boulogne ©aterrom - stock.adobe.com

La Chocolaterie Chapon

Comptant parmi les très rares chocolatiers français à torréfier eux-mêmes le cacao, Patrice Chapon a aussi inventé le bar à mousses au chocolat, un concept à se damner. Chapeau Chapon !
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Description

Patrice Chapon est un perfectionniste, qui pour maîtriser toute sa chaîne de production et garantir les arômes les plus rares a décidé de torréfier par ses propres soins les fèves de cacao issues des meilleures plantations.

Ici, du producteur au consommateur, il n’y a vraiment qu’un pas ! D’autant que l’artisan sait s’effacer pour valoriser le produit naturel : offrez-vous par exemple une dégustation des nombreuses tablettes de chocolat classées par origines géographiques (Cuba, Tanzanie, Vietnam, Belize, Pérou, etc.) et vous serez transporté au cœur de tous ces terroirs étonnamment singuliers.

Oui, le cacao a bel et bien ses crus ! Vous vous en convaincrez aussi en succombant à l’expérience des bars à mousses au chocolat, un concept inédit proposé dans toutes les boutiques de la marque, imaginé sur le modèle des comptoirs de glacier. Optez pour un cornet en carton de mousse au chocolat du Ghana ou de Madagascar à emporter, puis perdez-vous dans les rues, porté par ce plaisir outrageusement régressif…

Infos pratiques

Accès et contacts

69, rue du Bac
75007 Paris 7ème

Métro : Rue du Bac

Jours et horaires d'ouverture

Toute l’année de 10h à 20h. Lundi : 11h - 20h Samedi : 9h - 20h Dimanche : 10h à 13h / 14h à 19h.

Visites

Langues parlées

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