Bois de Boulogne

Jah Jah by Le Tricycle

Difficile de faire plus cool que cette vaste cantine mi-afro mi-rasta, qui professe la nouvelle religion du végan, du gluten free et du raw. Vous avez dit nature ?
  1. À voir, à faire
  2. Gastronomie
  3. Jah Jah by Le Tricycle

Description

Drapeaux jamaïcains rouge jaune vert et portraits de Bob Marley : l’inspiration rastafarienne est clairement revendiquée, et donne le ton de cette adresse bon enfant et sans chichis, dont le décor mêle mobilier de récupération et cageots de légumes frais, baignés par une bande-son de world music.

La jeunesse, nombreuse dans ce quartier animé, plébiscite cette cantine d’un nouveau genre, qui révolutionne l’idée du bon : nulle cuisine sophistiquée ici, nulle viande, nul poisson, mais une “*super natural food*” revendiquée, où le produit végétal, volontiers cru, tient le haut du pavé.

Et c’est ainsi que l’on redécouvre les joies authentiques de la patate douce, du pois chiche, de l’avocat, du chou-fleur, de la carotte ou encore de la courgette, associés au travers de salades pleines de peps, de mezze très colorés ou encore d’un hot-dog végan inédit, arrosé d’un jus de bissap et de fleurs d’hibiscus. Du monde créole à l’Inde, le meilleur de la cuisine végane se donne ici rendez-vous !

Infos pratiques

Accès et contacts

11, rue des Petites-Écuries
75010 Paris 10ème

Métro : Château d’Eau

Jours et horaires d'ouverture

Du 01/01 au 3112 de 12h à 22h30. Fermé le mardi. Ferme le lundi à 18h et le dimanche à 17h.

Visites

Langues parlées

  • Français
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